Menu
met gebakken spekjes
met zwarte truffel en een wintermengeling
met een gevuld appeltje, gebraiseerd witloof, spekrolletje, grand veneursaus en amandelkroketten
met pappardelle, wintergroenten en een wildsaus met zwarte truffel
met parmaham, knolselderpuree, boschampignons en jagersaus